Recepten

Yoghurt ijs met 2 kleurtjes (zonder suiker maar wel zoet)

Met dit lekkere weer vinden we het leuk en lekker om zelf ijsjes te maken. Het is helemaal niet moeilijk. Ik vind het altijd fijn dat ik weet wat er in de ijsjes zit die ik mijn dochter geef en natuurlijk ook zelf eet. Zelf ijsjes maken kan zo lekker of gezond als we zelf willen. Vers fruit met kwark of yoghurt werkt vaak goed.

Om zelf ijsjes te maken heb je ijsvormpjes voor in de vriezer nodig.

Wij gebruiken de ijshouders van de Blokker: deze hebben een mooi formaat voor een peuter (en ook voor een volwassene een prima snack formaat ;). Maar iets anders kan natuurlijk ook. Je kan ook kleine bakjes met een ijsstokje erin gebruiken.

Afgelopen week hebben we deze ijsjes gemaakt. Ze waren zo op!

 Variatie 1: yoghurt met dadelstroop

Om het er leuk uit te laten zien, maken we 2 laagjes: Een grote bovenste laag en een randje daaronder.

Voor 4 ijsjes gebruikten wij:

Bovenste laag:

  • 200 gr. Yoghurt – wij gebruikten Griekse Yoghurt, omdat die lekker romig is. Kwark of andere yoghurt kan ook.
  • Scheutje dadelstroop  (bijvoorbeeld deze) Je kan ook dadels zonder pit in de blender doen met een scheutje water om stroop te maken.
  • 1 handje rozijntjes, in stukjes gehakt
  • En/Of stukjes pure chocola/pure hagelslag

Onderste laag: 

  • Wat overgebleven yoghurt.

Wat doe je?

Meng de dadelstroop door de yoghurt en proef even of je het zoet genoeg vind. Zo niet, dan kan je er een klein beetje stroop bij doen. Daarna roer je de stukjes rozijnentjes en stukjes chocola/hagelslag erdoor. Zorg ervoor dat de chocolade stukjes niet te groot zijn, anders worden ze heel hard in de vriezer. Vul de ijsvormpjes tot ongeveer 3 kwart van de rand. Als laatste voeg je wat gewone witte yoghurt erboven op. 

Zet de gevulde vormpjes minstens 3 uur in de vriezer zodat ze goed bevroren zijn. Zet ze rechtop in de vriezer, zodat de laagjes niet te veel met elkaar mengen.

Variatie 2: banaan met cacao

Voor 4 ijsjes gebruikten wij:

Bovenste laag:

  • 1 banaan
  • 200 gram Yoghurt
  • 1 eetlepel cacao
  • Vanille aroma
  • Evt. stukjes chocola/pure hagelslag

Onderste laag:

  • Yoghurt

Wat doe je?

Prak de banaan fijn, er mogen best nog wat stukjes in zitten. Meng de banaan met de yoghurt en doe de lepel cacao erdoor. Als laatste voeg je de vanille aroma en evt. stukjes chocola toe. Schenk dit allemaal in de ijsvormpjes en laat ook hier een randje over. Als laatste voeg je weer de witte yoghurt toe.

Zet de gevulde vormpjes weer minstens 3 uur rechtop in de vriezer.

Zo krijg je ijsjes met 2 kleuren, ziet er wel vrolijk uit!

Smullen maar!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s